アウルテニスクラブスタッフの日記 千葉県木更津市にあるアウルテニスクラブのスタッフの日記

グルメ部部長のバーヤンで～す！


またまたニコニコドライブインに！


こちらの魚料理をご紹介！


日によっておすすめの魚が変わるので
黒板を見て、何の魚か、焼くか、煮るか、
揚げるか、刺身か！


お好みで注文！


こちらはカレイ！塩焼きにして・・・





写真で見るより大きくて肉厚！


中まで火が通ってなかったら言って
くださいねって言われたぐらい！


でもばっちり


これは美味しかった




こちらはカレイのから揚げ！





前回のカレイが大きかったから期待
したけど、ちょいと小さ目


もう一品ほしかった！




そして、こちらはメバルを煮てもらって、
スズキの刺身を付けてもらった！





メバルはそんなに大きくないけど身がぷりぷり
していて鮮度を感じる！たんぱくだけど美味しく
頂きました

スズキも臭みがなくいい弾力！
切り身も厚めで満足の一品！


今度、鮮度のいい獲れたての魚を買ってきて
塩焼きや煮魚にして食べたいな！


そのためには・・・


漁港近くの魚屋に行くのが一番！

その時の旬の魚がわかるし、いいのが
手に入る！


今度、買ってきて作ってみま～す！


それまで、またニコニコかな